Actualizado 2010-04-06: Añadido enlace para ampliar la información.
Hace poco que salió IE8 (el 19 de marzo), y parece que ahora soporta CSS (¡Ya era hora!). Y como las versiones anteriores necesitaban muchos hacks CSS y otras cosas, para que las páginas se vieran bien, e IE8 los pilla, a veces hará falta que funcione como IE7.
Para que IE8 renderice la página como si de IE7 se tratase:
<meta http-equiv="X-UA-Compatible" content="IE=EmulateIE7" />
Así, cualquier sitio que se veía bien en IE7, se verá bien en IE8, sin necesidad de adaptarlo (aunque esto es una chapuza).
Saber más: META Tags and Locking in Future Compatibility (Enlace externo, en inglés)