Parece que en el Apache de Ubuntu es un poco más complicado crear un certificado para el SSL (falta el script apache2-ssl-certificate).

En Launchpad han abierto una página para este bug, en la que hay un comentario que ayuda bastante a crear el certificado y activar el SSL. Reproduzco a continuación dicho comentario:

maraja wrote on 2008-04-30: (permalink)

setup

   1. sudo apt-get install apache2
   2. sudo apt-get install openssl
   3. sudo apt-get install ssl-cert

create ssl certificate:
sudo make-ssl-cert /usr/share/ssl-cert/ssleay.cnf /etc/ssl/private/localhost.pem

switch to apache sites configuration:
cd /etc/apache2/sites-available/

bakup the default configuration:
sudo cp default default.backup.date

be sure to listen the port 80 for the default:
sudo sed -i '1,2s/*/*:80/' default

create the ssl configuration:
sudo cp default ssl

set the ssl port:
sudo sed -i '1,2s/*:80/*:443/' ssl
sudo sed -i "3a\	SSLEngine On
	SSLCertificateFile /etc/ssl/private/localhost.pem" ssl

enable ssl:
sudo a2ensite ssl
sudo a2enmod ssl

restart apache2:
sudo /etc/init.d/apache2 restart

=)

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